Przepis na wołowinę szarpaną 📖
Przepis na wołowinę szarpaną:Składniki:
- 500g wołowiny (np. polędwica)
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Wołowinę pokrój na cienkie plastry lub paski.
2. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
3. W misce wymieszaj sos sojowy, ocet winny, miód, cebulę i czosnek.
4. Dodaj do miski pokrojoną wołowinę i dokładnie wymieszaj, aby mięso dobrze się nasączyło marynatą.
5. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby mięso dobrze zaprawiło się.
6. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmażaj wołowinę na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mięso będzie miękkie i lekko przyrumienione.
7. Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z garnka i odłóż na talerz.
8. Skropl wołowinę resztką marynaty oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Wołowinę szarpaną można podawać jako dodatek do sałatek, wrapów lub kanapek.
Smacznego!