Przepis na wołowinę w piwie 📖
Składniki:- 500g wołowiny (najlepiej z polędwicy, rostbefu lub udźca)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 330ml piwa (ciemnego lub jasnego, wedle preferencji)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wołowinę pokrój w cienkie paski lub plastry.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Na dużą patelnię wlej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
4. Dodaj wołowinę i podsmaż ją na mocnym ogniu, mieszając, aż będzie lekko zrumieniona z każdej strony.
5. Dodaj łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj, aby mięso było pokryte równomiernie.
6. Wlej piwo do patelni, dodaj sos sojowy i dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku.
7. Ogrzej wszystko na małym ogniu, przykryj i gotuj przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste, a sos trochę zgęstnieje.
8. Przed podaniem wymieszaj dokładnie zawartość patelni i dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
9. Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub makaron.
Smacznego!