Przepis na wołowinę z ryżem 📖
Składniki:- 500g wołowiny (np. rostbef)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
- świeży koper do dekoracji
Instrukcje:
1. Wołowinę pokrój w drobne paski lub kostkę. Włóż mięso do miski, dodaj kumin, paprykę, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj, aby mięso równomiernie się nasyciło przyprawami.
2. Cebulę i czosnek posiekaj na drobne kawałki.
3. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj wołowinę do garnka i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż mięso będzie zarumienione z każdej strony.
5. Wsyp ryż do garnka i dokładnie wymieszaj z mięsem, cebulą i czosnkiem. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
6. Zagotuj bulion warzywny w innym garnku lub w czajniku.
7. Powoli wlej gorący bulion do garnka z wołowiną i ryżem. Zamieszaj, doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum i przykryj garnek pokrywką.
8. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż wchłonie cały bulion i stanie się miękki.
9. Przed podaniem posyp danie posiekanym koperkiem.
10. Wołowina z ryżem jest gotowa do podania. Smacznego!