Przepis na wołowinę z wolnowaru 📖
Wołowina z wolnowaru to danie, które można przygotować z kilku prostych składników. Oto przepis:Składniki:
- 500g wołowiny (np. zrazów)
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 400g przecieru pomidorowego
- 500ml bulionu wołowego
- 2 łyżki oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: zioła aromatyczne (np. tymianek, rozmaryn)
Sposób przygotowania:
1. Wołowinę oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i obierz czosnek oraz cebulę. Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż, aż się zrumieni ze wszystkich stron.
5. Marchewki i seler obierz, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa.
6. Wsyp przecier pomidorowy i bulion wołowy. Dopraw solą, pieprzem i dodaj ulubione zioła.
7. Przełóż całość do wolnowaru, zamknij pokrywę i gotuj na niskiej temperaturze przez 6-8 godzin lub aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy kuskus.
Smacznego!