Przepis na wysoki biszkopt czekoladowy 📖
Oto przepis na wysoki biszkopt czekoladowy:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Oddziel żółtka od białek i umieść w oddzielnych miseczkach.
3. Dodaj cukier do żółtek i utrzyj mikserem na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej i puszystej masy.
4. Dodaj ekstrakt z wanilii do masy żółtkowej i dokładnie wymieszaj.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
6. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy żółtkowej, stale mieszając, aż wszystko będzie dobrze połączone.
7. W osobnej misce ubij białka z szczyptą soli na sztywno.
8. Delikatnie połącz ubite białka z masą czekoladową, delikatnie mieszając od dołu do góry.
9. Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 22 cm.
10. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do suchego patyczka.
11. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
12. Po ostygnięciu wyjmij biszkopt z formy, usuń papier do pieczenia i udekoruj według własnych upodobań.
Smacznego!