Przepis na yorkshire pudding 📖
Przepis na yorkshire pudding:Składniki:
- 125 g mąki pszennej
- 125 ml mleka
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
2. Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i wymieszaj.
3. Dodaj jajka do miski z mąką i delikatnie ubij, aż powstanie jednolita masa.
4. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
5. Wymieszaj olej roślinny z ciastem, aby dobrze się połączyły.
6. Pozostaw ciasto do odpoczynku na około 30 minut.
7. W naczyniu do pieczenia (typowo używa się naczynia prostokątnego lub okrągłego) rozgrzej łyżkę oleju.
8. Wlej ciasto do nagrzanego naczynia, równomiernie je rozprowadzając.
9. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż yorkshire pudding podwoi swoją objętość i stanie się złocisty i chrupiący.
10. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i podawaj od razu, gdyż yorkshire pudding szybko traci swoją chrupkość.
Możesz podawać yorkshire pudding jako dodatek do pieczeni mięsnej, np. rostbefu, podlewając go sosem mięsnym lub z sosem żurawinowym. Smacznego!