Przepis na zalewajkę z ziemniakami i kiełbasą 📖
Składniki:- 500 g ziemniaków
- 300 g kiełbasy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę. Kiełbasę również pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. Marchewki, pietruszkę i seler obierz i pokrój w plasterki.
4. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek oraz kiełbasę, aż kiełbasa będzie lekko zrumieniona.
5. Dodaj do garnka pokrojone warzywa, liście laurowe oraz ziele angielskie. Smaż wszystko przez około 5 minut.
6. Następnie dodaj do garnka ziemniaki, majeranek, rozmaryn, paprykę, sól i pieprz. Całość zalej wodą, tak aby warzywa były przykryte.
7. Gotuj zalewajkę na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Przed podaniem usuń liście laurowe i ziele angielskie.
Zalewajka z ziemniakami i kiełbasą jest gotowa do podania. Można ją serwować jako samodzielne danie lub z dodatkiem świeżego chleba. Smacznego!