Przepis na zapiekanke z kielbasa i ziemniakami 📖
Składniki:- 500g kiełbasy,
- 1kg ziemniaków,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 200g sera żółtego,
- 200ml śmietany kremówki,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na cienkie plasterki.
2. Kiełbasę obierz i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm.
3. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj.
4. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę wraz z czosnkiem.
5. Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez kilka minut, aż lekko się zrumienią.
6. Następnie dodaj plasterki ziemniaków i smaż przez około 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Podczas smażenia możesz przykryć patelnię, aby przyspieszyć proces.
7. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
8. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków i kiełbasy, posyp serem żółtym. Powtórz czynność aż skończą się składniki, tak aby na wierzchu był ser.
9. Wlej śmietanę kremówkę równomiernie po całej powierzchni zapiekanki.
10. Posól i popieprz do smaku.
11. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż zapiekanka się zrumieni i ser się rozpuści.
12. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw chwilę do ostygnięcia.
13. Podawaj ciepłą, np. z ulubioną surówką.
Smacznego!