Przepis na zapiekankę kebab z makaronem 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. penne)
- 400g mięsa kebab (jagnięcina/wołowina/drobiowe)
- 1 cebula, pokrojona w cienkie półplasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200g gęstego jogurtu
- 1 łyżeczka przyprawy kebab (lub ulubione przyprawy do kebaba)
- 150g startego żółtego sera
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotuj wg wskazówek na opakowaniu.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i paprykę, i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj mięso kebab i smaż, aż będzie dobrze podsmażone ze wszystkich stron.
4. Dodaj czosnek i przyprawy kebaba, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
5. W garnku wymieszaj ugotowany makaron z mięsem kebab.
6. Wlej gęsty jogurt i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp równomiernie startym serem.
8. Zapiekaj w przedheterogenetyzerowanym piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ser całkowicie się roztopi i zbrązowieje.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Serwuj gorącą zapiekankę kebab z makaronem jako główne danie. Smacznego!