Przepis na zapiekankę makaronową bez mięsa 📖
Oto przepis na zapiekankę makaronową bez mięsa:Składniki:
- 250g makaronu (np. penne, świderki, rurki)
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 400g pomidorów krojonych w puszce
- 200g sera mozzarella, pokrojonego w plasterki
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Najpierw ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
4. Następnie dodaj pomidory krojone wraz z sokiem z puszki. Doprowadź wszystko do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dopraw sos solą, pieprzem, suszonym oregano i suszonym tymiankiem do smaku.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu pomidorowego i dokładnie wymieszaj, aby makaron został równomiernie pokryty sosem.
7. Przełóż połowę mieszanki makaronowej do naczynia żaroodpornego. Posyp równomiernie połową plasterków sera mozzarella i świeżej bazylii. Powtórz ten krok z drugą połową makaronu i pozostałym serem.
8. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złotego koloru.
9. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!