Przepis na zapiekanke z brokułami i kurczakiem 📖
Oto przepis na zapiekankę z brokułami i kurczakiem:Składniki:
- 1 główka brokułów, umyta i pokrojona na różyczki
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 ml śmietany 18%
- 100 g tartego sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: 1 łyżeczka papryki słodkiej
Instrukcje:
1. Zagotuj lekko osoloną wodę w garnku i gotuj brokuły przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż przez około 8 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone z obu stron.
4. Dodaj gotowe brokuły do patelni i wymieszaj z kurczakiem i cebulą.
5. Dopraw całość solą, pieprzem i, jeśli chcesz, papryką słodką. Dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż mieszankę kurczaka, brokułów, cebuli i czosnku do naczynia żaroodpornego o odpowiednim rozmiarze.
7. Wlej śmietanę równomiernie na wierzch.
8. Posyp wszystko tartym serem.
9. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż ser będzie dobrze roztopiony i lekko zrumieniony.
10. Po wyjęciu z piekarnika, poczekaj chwilę, aż zapiekanka trochę przestygnie. Następnie podawaj i delektuj się pyszną zapiekanką z brokułami i kurczakiem.
Smacznego!