Przepis na zapiekanke z mielonym i makaronem 📖
Składniki:- 300g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- 250g makaronu (np. penne lub fusilli), ugotowanego al dente
- 200g startego sera żółtego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Następnie odsącz nadmiar tłuszczu.
4. Dodaj passatę pomidorową, przecier pomidorowy, suszone oregano, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 10 minut na średnim ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Do garnka z wrzącą, osoloną wodą dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź.
6. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ugotowanego makaronu, a następnie warstwę mięsnego sosu. Powtarzaj te warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
7. Posyp wierzch zapiekanki startym serem żółtym.
8. Włóż naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
9. Podawaj gorącą zapiekankę na talerzach i ciesz się smakiem. Smacznego!