Przepis na zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym 📖
Składniki:- 300 g makaronu penne
- 500 g mięsa mielonego (np. wołowina, wieprzowina, kurczak)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, starta
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 200 g startego żółtego sera
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (grzanie góra-dół).
2. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
3. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie dobrze usmażone.
5. Dodaj pokrojoną paprykę i startą marchewkę. Smaż wszystko razem przez kilka minut.
6. Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię i słodką paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
7. Dodaj odcedzony makaron do garnka z sosem mięsnym i dokładnie wymieszaj.
8. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego. Posyp startym serem.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ser będzie złocisty i zapiekanka gorąca.
10. Odstaw na chwilę, aby przestygła nieco, a następnie podawaj i delektuj się smakiem.