Przepis na zapiekankę z ryżem 📖
Oto przepis na klasyczną zapiekankę z ryżem:Składniki:
- 1,5 szklanki ryżu
- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego)
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 200 g sera żółtego, startego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: przyprawy (np. papryka, bazylia, oregano)
Instrukcje:
1. Gotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Do gotującej się wody dodaj szczyptę soli. Gdy ryż będzie gotowy, odstaw go na bok.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wsyp mielone mięso i smaż je, aż stanie się rumiane.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż razem, aż cebula zmięknie.
4. Pokrój marchewki i paprykę w kostkę. Dodaj je do mięsa i smaż jeszcze kilka minut.
5. Do smażonych warzyw i mięsa dodaj pomidory krojone. Dodaj również odrobinę soli i pieprzu oraz inne przyprawy według uznania. Duś, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą.
6. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż kolejno ryż, mięsno-warzywny sos oraz starty ser żółty.
7. Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka będzie rumiana.
8. Gorącą zapiekankę wyjmij z piekarnika i wyłóż na talerze. Podawaj od razu.
Smacznego!