Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z jajkiem 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 4 jajka
- 200 g tartego sera
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na plastry o grubości około 0,5 cm.
2. Cebule obierz i pokrój w plastry.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż ją aż do zeszklenia.
4. Do przygotowanej formy do zapiekania wyłóż warstwę ziemniaków, na nią równomiernie rozłóż smażoną cebulę.
5. Następnie dodaj kolejną warstwę ziemniaków, a na niej ponownie cebulę.
6. Powtarzaj te warstwy aż do wyczerpania składników.
7. W misce wymieszaj śmietanę, jajka, sól i pieprz, a następnie polej tę mieszaniną zapiekankę.
8. Na wierzch posyp ją startym serem.
9. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż zapiekanka nabierze złocistego koloru i ziemniaki będą miękkie.
10. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Możesz podawać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub sałatki. Smacznego!