Przepis na zapiekanki jarskie 📖
Przepis na zapiekanki jarskie:Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 mały por
- 250 g pieczarek
- 150 g żółtego sera
- 3 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki i marchewki obierz, następnie pokrój w kostkę. Cebulę i pora również pokrój w drobną kostkę, a pieczarki w plasterki.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz pora, aż będą miękkie. Dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż zmniejszą objętość i zaczną mięknąć.
3. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i marchewki do patelni. Smaż wszystko razem przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Przełóż masę warzywną do wyłożonej tłuszczem naczynia żaroodpornego.
6. Na wierzch warzyw połóż starty żółty ser.
7. Całość zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistej barwy.
8. Zapiekanki jarskie podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!