Przepis na zapiekanki obiadowe z kurczakiem 📖
Oto przepis na pyszne zapiekanki obiadowe z kurczakiem:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cukinia
- 200 g pieczarek
- 200 ml śmietany kremówki
- 150 g startego żółtego sera
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Papryki i cukinię pokrój w paseczki, a pieczarki w plastry.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż kilka minut, aż zmiękną. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor.
3. Następnie dodaj papryki, cukinię i pieczarki. Smaż wszystko razem, aż warzywa zmiękną.
4. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową według własnego smaku. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp startym serem.
6. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż zapiekanka nabierze złocistego koloru i ser się roztopi.
Gotowe! Możesz podać zapiekanki obiadowe z kurczakiem jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki. Smacznego!