Przepis na zdrowy obiad z makaronem 📖
Sałatka makaronowa z warzywami i pesto:Składniki:
- 250g makaronu pełnoziarnistego
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 łyżki pesto (bez dodatku sztucznych składników)
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta suszonego oregano
- Szczypta czosnku w proszku
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw na bok do ostygnięcia.
2. W międzyczasie, pokrój wszystkie warzywa w drobne paski.
3. W dużym rondlu lub patelni, podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oliwy.
4. Dodaj marchewkę i cukinię, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Następnie dodaj papryki i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
6. Wymieszaj makaron z warzywami, dodaj pesto i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Dopraw sałatkę solą, pieprzem, oregano i czosnkiem w proszku według preferencji smakowych.
8. Przełóż sałatkę do miseczki i podawaj na ciepło lub schłodzoną.
Ta makaronowa sałatka jest pełna warzyw, zawiera zdrowe składniki i bez sztucznych dodatków. Możesz również dodać ulubione orzechy lub ser do sałatki, aby wzbogacić jej smak i wartości odżywcze. Smacznego!