Przepis na żeberka bez kości 📖
Oto przepis na żeberka bez kości:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych bez kości
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- ¼ szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki chili (opcjonalnie)
- Sok z 1 limonki
- Sól do smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj razem czosnek, sos sojowy, miód, przecier pomidorowy, olej roślinny, paprykę słodką, kminek rzymski, pieprz, chili (jeśli lubisz ostro) i sok z limonki.
2. Dodaj żeberka do naczynia i dokładnie wymieszaj, aby pokryć każde kawałki mięsa marynatą. Pozostaw do zamarynowania przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej na noc w lodówce.
3. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
4. Przełóż żeberka w jedną warstwę na blaszkę do pieczenia i polej pozostałą marynatą.
5. Piecz żeberka w rozgrzanym piekarniku przez około 45-60 minut, lub do momentu gdy mięso będzie miękkie i lekko złociste z wierzchu.
6. Przed podaniem posyp żeberka solą.
7. Można podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami lub warzywami grillowanymi.
Smacznego!