Przepis na żeberka gotowane i pieczone 📖
Przepis na żeberka gotowane i pieczone:Składniki:
- 1-2 kg żeber wieprzowych
- 2-3 cebule
- 6-7 ząbków czosnku
- 4-5 łyżek miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Gotowane żeberka:
1. Żeberka umyj i oczyść, usuwając nadmiar tłuszczu i błon.
2. Cebule obierz i pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj.
3. W garnku umieść żeberka, cebulę i czosnek. Zalej wodą do poziomu żeberek i gotuj na średnim ogniu około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
4. Po ugotowaniu, odcedź żeberka z wywaru.
Pieczone żeberka:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Żeberka ułóż na wysmarowanej olejem blasze lub w żaroodpornym naczyniu.
3. W misce wymieszaj miód, sos sojowy, keczup, musztardę, słodką paprykę, sól i pieprz.
4. Polej żeberka przygotowanym sosem, smarując je równomiernie z obu stron.
5. Włóż żeberka do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż będą dobrze zarumienione.
6. W trakcie pieczenia obracaj żeberka, aby równomiernie się upiekły.
Gotowane i pieczone żeberka są gotowe do podania! Można je serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówki czy pieczywo. Smacznego!