Przepis na żeberka kwestia smaku 📖
Przepis na żeberka kwestia smaku:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- opcjonalnie: posiekana zielenina do dekoracji
Instrukcje:
1. Zacznij od przygotowania marynaty. W małej misce wymieszaj przeciśnięty czosnek, sos sojowy, miód, olej, ketchup, paprykę w proszku, sól i pieprz.
2. Oczyszczaj i odbij żeberka, a następnie dodaj do miski z marynatą. Dokładnie odwróć, aby dobrze pokryć każde żeberko.
3. Odstaw marynowane żeberka do lodówki na co najmniej 2 godziny (im dłużej, tym smaczniejsze).
4. Po upływie czasu marynowania przygotuj grill lub patelnię grillową. W zależności od preferencji, możesz użyć także piekarnika - odgrzewaj je przez około 30-40 minut w 180 stopniach.
5. Grilluj żeberka przez około 10-15 minut na każdej stronie, aż staną się miękkie i dobrze przypieczone. W międzyczasie możesz utrzymywać je w glazurze, pozostałej z marynaty lub dolewając odrobinę więcej, jeśli trzeba.
6. Gdy żeberka są gotowe, wyjmij je z grilla i odstaw na chwilę, aby odpoczęły. Możesz posypać je posiekaną zieleniną (np. natką pietruszki) dla lepszego wyglądu.
7. Smacznego!
Ten przepis na żeberka kwestia smaku zapewni soczyste, słodko-pikantne i aromatyczne rezultaty, które z pewnością zadowolą smakoszy mięsa.