Przepis na żeberka na grilla 📖
Przygotowanie żeberek na grillu.Składniki:
- 1,5 kg żeber wieprzowych
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Żeberka dokładnie umyj i osusz.
2. W misce wymieszaj ketchup, sos sojowy, brązowy cukier, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, suszone oregano, sól i pieprz.
3. Następnie umieść żeberka w misce z marynatą i dokładnie je obłóż. Pozostaw na minimum 2 godziny, ale najlepiej na noc, aby żeberka dobrze się przegryzły.
4. Przed grillowaniem odcedź żeberka z marynaty, ale zachowaj ją do smarowania w trakcie grillowania.
5. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury.
6. Grilluj żeberka przez około 20-25 minut na bezpośrednim ogniu, obracając je co jakiś czas i smarując resztą marynaty.
7. Po upieczeniu, pozostaw żeberka na kilka minut, aby mięso odpoczęło.
8. Następnie pokrój żeberka na porcje i podawaj je gorące, idealnie pasują do sałatek i pieczywa na grillu.
Smacznego!