Przepis na żeberka po koreańsku 📖
Składniki:- 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka pasty gochujang (koreańskiego sosu chili)
- 1 łyżeczka sezamu
- 1 łyżka posiekanej cebuli dymki
Instrukcje:
1. W dużym garnku, gotuj żeberka na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą miękkie. Odcedź wodę.
2. W misce, wymieszaj czosnek, cebulę, sos sojowy, olej roślinny, miód, pastę gochujang, sezam i cebulę dymkę.
3. Dodaj marynatę do żeberek i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na 30 minut, aby żeberka się przegryzły.
4. Przesuń żeberka na grill lub podsmaż na dużej patelni przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
5. Gdy żeberka są gotowe, możesz posypać je sezamem i posiekaną cebulą dymką jako dekorację.
6. Podawaj natychmiast i smacznego!