Przepis na żeberka wołowe 📖
Składniki:- 1 kg żeberek wołowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj sos sojowy, miód, ocet winny, olej, czosnek, cebulę, sól i pieprz.
2. Dodaj żeberka do mieszanki i dokładnie je wymieszaj, aby dobrze je nasączyć. Pozostaw na co najmniej 30 minut w lodówce, aby dobrze się zapieczeły.
3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
4. Przełóż żeberka do naczynia żaroodpornego i zalej je resztą marynaty.
5. Piecz żeberka w nagrzanym piekarniku przez około 1-1,5 godziny, aż będą miękkie, soczyste i dobrze przypieczone.
6. Co jakiś czas polewaj żeberka pozostałą marynatą, aby zachować soczystość.
7. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby ostygły. Następnie podawaj je na gorąco.
Smacznego!