Przepis na zeberka w folii 📖
Zeberka w folii to wyborna i aromatyczna potrawa. Oto przepis na jej przygotowanie:Składniki:
- 1 kg zeberek wieprzowych
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Zeberka dokładnie umyj, osusz i pokrój na porcje.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, olej, paprykę, tymianek, sól i pieprz.
4. Do miski z sosem dodaj posiekane cebulę i czosnek, dokładnie wymieszaj.
5. Zeberka umieść w dużej misce i polej przygotowanym sosem, starając się, aby każdy kawałek był dokładnie pokryty marynatą.
6. Odstaw miseczkę na minimum 2 godziny do lodówki, aby mięso nabrało smaku.
7. Po upływie czasu, rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Przygotuj kawałek folii aluminiowej o odpowiedniej wielkości, na którym umieścisz jedną porcję zeberka.
9. Na środek folii połóż jedną porcję zeberka wraz z niewielką ilością marynaty.
10. Zawiń folię, starając się szczelnie zamykać brzegi, aby marynata nie wyciekła.
11. Powtórz ten proces dla każdej porcji zeberka.
12. Ułóż foliowe paczuszki na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
13. Piecz zeberka przez około 1,5 - 2 godziny, w zależności od upodobań co do stopnia miękkości mięsa.
14. Po wyjęciu z piekarnika, ostrożnie otwórz paczuszki i umieść zeberka na talerzu.
15. Podawaj zeberka wraz z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonym ziemniakami lub świeżą sałatką.
Smacznego!