Przepis na żeberka w miodzie 📖
Składniki:- 1 kg żeber wieprzowych
- 1/2 szklanki miodu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ścieramy skórę z żeber, a następnie nacieramy mięso solą i pieprzem.
2. W dużym naczyniu mieszamy miód, sos sojowy, czosnek i olej roślinny.
3. Moczymy żeberka w przygotowanej marynacie, starając się równomiernie je oblać.
4. Marynujemy żeberka przez co najmniej 2 godziny. Im dłużej, tym smak będzie intensywniejszy.
5. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.
6. Układamy żeberka na blasze wyłożonej folią aluminiową i zalewamy je pozostałą marynatą.
7. Pieczemy żeberka przez około 45-60 minut, co jakiś czas polewając je własnym sosem.
8. Po upieczeniu możemy dodatkowo podpiec je na grillu, aby skórka stała się chrupiąca.
9. Przed podaniem, możemy polać żeberka odrobiną miodu dla ekstra smaku.
Smacznego!