Przepis na żeberka w rękawie 📖
Przepis na żeberka w rękawie:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 2 łyżki musztardy
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 cytryna (sok z niej)
- 1 cebula
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Przygotuj marynatę, mieszając w misce musztardę, posiekany czosnek, sos sojowy, miód, sok z cytryny, paprykę słodką, sól i pieprz.
2. Umieść żeberka w dużej misce lub worku do zamrażalnika i dokładnie obłoż je przygotowaną marynatą. Wymieszaj, żeby marynata równomiernie pokryła mięso.
3. Odstaw żeberka do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby składniki marynaty odpowiednio się wchłonęły.
4. Następnie, nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
5. Pokrój cebulę na plasterki i ułóż je na dnie rękawa do pieczenia.
6. Wyjmij żeberka z marynaty, odciekając nadmiar i ułóż je na cebuli w rękawie.
7. Zawiąż rękaw według instrukcji na opakowaniu, zapewniając, że żadne soki nie wyciekną podczas pieczenia.
8. Umieść rękaw z żeberkami w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 1,5 godziny lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i soczyste.
9. Po upływie czasu wyciągnij rękaw z pieca i ostrożnie odetnij wierzch, aby odsłonić żeberka.
10. Opcjonalnie, żeby nadać im rumiany kolor, podpiecz jeszcze przez 10-15 minut.
11. Podawaj żeberka w rękawie, polewając sosem, który powstał podczas pieczenia.
Smacznego!