Przepis na żeberka w torebce 📖
Składniki:- 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj czosnek, sos sojowy, miód, ketchup, musztardę, oliwę, sól i pieprz, aż powstanie jednolity sos.
2. Żebroka umieść w plastikowej torebce i dodaj przygotowany wcześniej sos. Starannie zamknij torebkę, upewniając się, że nie ma w niej przecieków.
3. Odstaw torebkę z żeberek na minimum 2 godziny lub najlepiej na całą noc, aby składniki dobrze się przegryzły.
4. Po odpowiednim czasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
5. Żebroka w torebce przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie soczyste i miękkie.
6. Gdy żebroka będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i ostrożnie otwórz torebkę, unikając kontaktu z gorącym parowem.
7. Przełóż pieczone żebroka na talerz i polej je pozostałym sosem z torebki.
8. Możesz podać żebroka w towarzystwie ulubionego dodatku, na przykład ziemniaków i surówki.
Smacznego!