Przepis na żeberka z baraniny 📖
Składniki:- 1 kg żeber baranich
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu worcestershire
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Żeberka umyj i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, aby były łatwiejsze do obsługi.
2. W małej misce wymieszaj sok sojowy, miód, olej roślinny, sos worcestershire, posiekany czosnek, paprykę w proszku, tymianek, sól i pieprz.
3. Umieść żeberka w naczyniu i wylej przygotowany wcześniej marynatę. Dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek żeberka był pokryty marynatą. Odstaw na około pół godziny, aby smaki się przegryzły.
4. Rozgrzej grill lub grillowy patelnię na średnim ogniu. Gdy jest odpowiednio rozgrzana, umieść żeberka na grillu (lub patelni) i grilluj przez około 5-7 minut z każdej strony, smarując je od czasu do czasu pozostałą marynatą.
5. Po upieczeniu przełóż żeberka na talerz i posyp świeżym tymiankiem. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem pieczywa i sałatki.
Smacznego!