Przepis na zimne nóżki z wołowiny 📖
Przepis na zimne nóżki z wołowiny:Składniki:
- 4 wołowe nóżki
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu
- 2 łyżeczki soli
- koper i natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Nóżki wołowe umyj dokładnie pod bieżącą wodą.
2. W dużym garnku gotuj wodę, aż będzie wrząca. Dodaj soli do garnka.
3. Dodaj do wrzącej wody nóżki wołowe, marchewkę, pietruszkę, cebulę (pokrojoną w kostkę), czosnek, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez około 3-4 godziny, aż mięso stanie się miękkie i delikatne.
5. Po ugotowaniu, wyjmij nóżki z wywaru i odstaw na bok, aby ostygły.
6. Gdy nóżki ostygną, zdjąć ze skórkę. Można to zrobić, trzymając nóżkę w jednej ręce i delikatnie ścinając mięso nożem w drugiej ręce.
7. Wskaż nóżki na talerzu i posyp posiekanym koprem oraz natką pietruszki, aby dodać smaku i wyglądu.
8. Nóżki z wołowiny są gotowe do podania. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład zieloną sałatką lub chrzanem.
Smacznego!