Przepis na zupa fasolowa thermomix 📖
Oto przepis na zupę fasolową wykonaną w Thermomixie:Składniki:
- 200g suszonej fasoli
- 2 cebule, posiekane
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Fasolę namocz w naczyniu na około 8 godzin, a następnie odcedź.
2. Włóż cebulę i czosnek do miski Thermomixa i zmiel na drobno.
3. Dodaj olej do miski Thermomixa i podgrzewaj na 120 stopni Celsjusza, ustawiając czas na 3 minuty.
4. Dodaj selera i marchewki do miski Thermomixa. Włącz funkcję "Sauté" na 100 stopni Celsjusza przez 5 minut.
5. Dodaj fasolę, liście laurowe, zioła prowansalskie, krojone pomidory i bulion do miski Thermomixa.
6. Ustaw temperaturę na 100 stopni Celsjusza i gotuj na funkcji "Cook" przez 35 minut.
7. Po zakończeniu czasu gotowania, usunij liście laurowe i użyj funkcji "Blend" na turbo przez kilka sekund, aby zmielić warzywa na gładką konsystencję.
8. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Przelej zupę fasolową do misek i podawaj gorącą. Możesz udekorować ją świeżymi ziołami lub skrzątką.
Smacznego!