Przepis na zupa meksykańska lidl 📖
Przepis na zupę meksykańską:Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka (zielona lub czerwona)
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 400 g krojonego pomidorów z puszki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
1. Cebulę, czosnek i paprykę pokrój w drobną kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj do garnka paprykę i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
4. Następnie dodaj fasolę, kukurydzę, pomidory z puszki oraz bulion warzywny. Całość wymieszaj.
5. Dopraw zupę chili w proszku, papryką w proszku, kuminem, solą i pieprzem. Odpowiednie ilości przypraw dobierz do swojego gustu.
6. Zupę gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż wszystkie składniki się dobrze połączą i będą miękkie.
7. Podawaj gorącą zupę meksykańską, ewentualnie możesz ją udekorować posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!