Przepis na zupa ogórkowa krem 📖

Składniki:
- 4 średnie ogórki gruntowe
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- koper do dekoracji

Przygotowanie:
1. Ogórki obierz, przekrój wzdłuż na pół i usunąć nasiona. Następnie pokrój w plasterki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
4. Dodaj pokrojone ogórki i smaż przez kilka minut, aż ogórki zmiękną.
5. Wlej bulion warzywny i gotuj aż wszystkie składniki będą miękkie.
6. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
7. Wróć zupę do garnka, dodaj śmietanę kremówkę i mleko, dokładnie wymieszaj.
8. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
9. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż zupa się zagotuje.
10. Podawaj zupę gorącą, dekorując ją koperkiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zupa ogorkowa
zupa ogorkowa na rosole
zupa ogórkowa zabielana
zupa ogórkowa wege
zupa ogórkowa wędzonce