Przepis na zupa pieczarkowa z serkiem topionym 📖
Oto przepis na zupę pieczarkową z serkiem topionym:Składniki:
- 500 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 4 plastry sera topionego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
2. Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zmiękną i puścią sok.
3. Wlej do garnka bulion warzywny, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
4. Zupę zblenduj na gładką masę za pomocą blendera lub miksera.
5. Wróć zblendowaną zupę do garnka i dodaj śmietankę kremówkę. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż zupa będzie dobrze podgrzana.
6. Dodaj plastry sera topionego i mieszaj, aż się całkowicie roztopią.
7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj zupę pieczarkową z serkiem topionym posypaną posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!