Przepis na zupa szczawiowa ze słoika z ziemniakami 📖

Przepis na zupę szczawiową ze słoika z ziemniakami:

Składniki:
- 500 g młodego szczawiu ze słoika
- 4-5 średnich ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 1 szklanka śmietany kwaśnej
- Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
2. Na dużym garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż na małym ogniu przez około 5 minut.
4. Następnie dodaj szczaw ze słoika, wraz z całą zawartością słoika. Wymieszaj.
5. Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
7. Dodaj śmietanę kwaśną i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj gorącą zupę szczawiową ze skwarkami lub świeżym szczawiem jako dekoracją.

Smacznego!

Podobne przepisy

zupa szczawiowa ze słoika
zupę szczawiową ze słoika
zupe szczawiowa szczaw ze sloika
zupę szczawiową z ziemniakami
zupę szczawiową z jajkiem i ziemniakami