Przepis na zupę fasolową z puszki 📖
Oto prosty przepis na zupę fasolową z puszki:Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 puszka siekanych pomidorów
- 1 litr bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj marchewki i ziemniaki, oraz paprykę w proszku, i smaż przez kilka minut, aż warzywa będą lekko podsmażone.
3. Dodaj do garnka fasolę (zalewę można odlać). Następnie wlej pomidory i bulion, mieszaj wszystkie składniki.
4. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie. Jeśli potrzebujesz, dodaj więcej bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję zupy.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
6. Zdejmij zupę z ognia i pozostaw ją chwilę, aby się lekko ostudziła. Podawaj ciepłą, np. z kromką świeżego chleba.
Smacznego!