Przepis na zupe flaczki z kurczaka 📖
Zupa flaczki z kurczaka to tradycyjne danie, które można przygotować według poniższego prostego przepisu:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w małe kawałki
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 3 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 pietruszka, pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 średnia pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez około 3 minuty, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
2. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż je przez około 5 minut, aż będą delikatnie złociste.
3. Dodaj marchewki i pietruszkę do garnka, a następnie wlej bulion drobiowy. Dopal zupę do wrzenia.
4. Gdy zupa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i przykryj garnka. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
5. Dodaj pomidora i przyprawy (miętę, majeranek, sól i pieprz) do zupy. Gotuj jeszcze przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
6. Zupa flaczki z kurczaka jest gotowa. Podawaj ją gorącą, najlepiej z kromką chleba lub bułką.
Smacznego!