Przepis na zupe gulaszowa z kurczaka 📖
Oto przepis na zupę gulaszową z kurczaka:Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 papryki, pokrojone w kostkę
- 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki, posiekana, do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
2. Dodaj czosnek i podsmaż przez około minutę, aż uwalni swój aromat.
3. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż, aż będą delikatnie zarumienione z każdej strony.
4. Dodaj marchewki, papryki i ziemniaki. Smaż przez kilka minut, mieszając często.
5. Wsyp mąkę pszeniczną i paprykę w proszku. Dokładnie wymieszaj, aż mięso i warzywa będą pokryte mąką.
6. Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem i bulion drobiowy. Doprowadź do wrzenia.
7. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż kurczak będzie miękki, a warzywa ugotowane.
8. Dopraw zupę solą, pieprzem i suszonym oregano. Możesz dopasować smak, dodając więcej przypraw według preferencji.
9. Podawaj gorącą zupę gulaszową posypaną posiekaną natką pietruszki. Możesz również podać ja z kawałkiem świeżego chleba jako dodatkiem.
Smacznego!