Przepis na zupę grochową z makaronem 📖
Składniki:- 250 g grochu
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 1 gałązka natki pietruszki
- 100 g makaronu dla zup
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
Sposób wykonania:
1. Groch należy wcześniej namoczyć na kilka godzin lub całą noc i odcedzić.
2. Cebulę należy pokroić w drobną kostkę, marchewki i ziemniaki w plasterki.
3. W dużym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć aż zmięknie.
4. Do garnka dodać groch, marchewki, ziemniaki, liście laurowe i około 2 litry wody.
5. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować zupę na małym ogniu przez około 40-50 minut, do momentu aż groch stanie się miękki.
6. Po ugotowaniu grochu, dodać makaron i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, aż makaron będzie gotowy.
7. Przyprawić zupę solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki.
8. Zupa grochowa jest gotowa do podania. Smacznego!