Przepis na zupę gulaszową prosty 📖
Oto prosty przepis na zupę gulaszową:Składniki:
- 500 g wołowiny (np. łopatka)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki czerwone
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 litr bulionu wołowego
- sól, pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Wołowinę pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Papryki oczyść z pestek i pokrój w paski.
4. Na dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie.
5. Dodaj mięso i smaż je na złoty kolor ze wszystkich stron.
6. Wsyp przecier pomidorowy i przyprawy: paprykę słodką, ostrą, majeranek i oregano, mieszaj.
7. Posyp mąką i jeszcze krótko podsmaż.
8. Powoli dodawaj bulion wołowy, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
9. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
10. Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj zupę gulaszową gorącą, np. z kawałkiem świeżego chleba. Smacznego!