Przepis na zupe gulaszowa z miesem mielonym 📖
Przepis na zupę gulaszową z mięsem mielonym:Składniki:
- 500g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 2 ziemniaki
- 2 pomidory
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mielonej papryki ostrej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż zmiękną.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż się zrumieni.
3. Następnie dodaj pokrojoną marchewkę, paprykę i ziemniaki. Smaż jeszcze przez kilka minut.
4. Dodaj koncentrat pomidorowy, papryki, majeranek i oregano. Całość wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, by przyprawy uwolniły aromat.
5. Dodaj pokrojone pomidory oraz bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut.
6. Gotową zupę dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżej natki pietruszki.
Smacznego!