Przepis na zupę gyros 📖
Przepis na zupę gyros:Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego, np. karkówki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Jogurt naturalny (opcjonalnie)
- Kawałki pieczywa lub pitówki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokrój w cienkie paski lub drobną kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz oraz posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
4. Dodaj mięso i smaż, aż zewnętrzna warstwa mięsa się zrumieni.
5. Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem oraz bulion warzywny.
6. Dodaj oregano, paprykę, cukier, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
7. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i zupa zyska intensywny smak.
8. Opcjonalnie, podawaj zupę gyros z jogurtem naturalnym oraz kawałkami pieczywa lub pitówkami.
Smacznego!