Przepis na zupę kalafiorową 📖
Oto przepis na zupę kalafiorową:Składniki:
- 1 średni kalafior
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. Kalafiora rozdrobnić na różyczki, a cebulę i czosnek posiekać.
2. W garnku rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
3. Dodać kalafior i ziemniaki, smażyć przez kilka minut.
4. Następnie zalać wszystko bulionem warzywnym i gotować na średnim ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Zupę zmiksować blenderem na gładką masę.
6. Dodać śmietanę kremówkę, soli i pieprzu do smaku, i gotować jeszcze przez kilka minut.
7. Zupę podać posypaną szczypiorkiem.
Smacznego!