Przepis na zupę ogórkową ze śmietaną 📖
Przepis na zupę ogórkową ze śmietaną:Składniki:
- 3 ogórki kiszone
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- koper do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Ogórki i cebulę pokrój w kostkę.
2. W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
3. Dodaj ogórki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
4. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
5. Do garnka z ogórkami i cebulą dodaj ziemniaki oraz bulion warzywny.
6. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
7. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
8. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
9. Dopraw solą i pieprzem według potrzeby.
10. Podawaj zupę polaną śmietaną i posypaną koperkiem.
Smacznego!