Przepis na zupe pieczarkowa serowa 📖
Przepis na zupę pieczarkową serową:Składniki:
- 500 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 200 g startego sera żółtego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut aż będą miękkie i lekko przypieczone.
2. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż je na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zmiękną i puścić sok.
3. Wlej bulion warzywny lub drobiowy do garnka z pieczarkami. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
4. Dodaj śmietankę kremówkę i starty ser żółty do garnka. Całość dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści i zupa zgęstnieje.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem według potrzeby. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki. Zupa pieczarkowa serowa jest gotowa do podania! Oczyść zastawę stołową i ciesz się tym pysznym, sycącym daniem. Smacznego!