Przepis na zupę serową z szynką 📖
Składniki:- 200g żółtego sera, startego na tarce
- 100g wędzonej szynki, pokrojonej w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 liść laurowy
- 1l bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na dużym garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę aż będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodaj szynkę i podsmaż ją przez kilka minut, aż zacznie się rumienić.
3. Dodaj ziemniaki, bulion warzywny i liść laurowy do garnka. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Po 20 minutach dodaj starty ser do garnka. Mieszaj aż ser się rozpuści.
5. Dodaj śmietanę do garnka i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zupa będzie gorąca.
7. Usuń liść laurowy przed podaniem.
8. Serowo-szynkową zupę podawaj gorącą, np. z chrupiącym pieczywem.
Smacznego!