Przepis na zupę pomidorową dla dziecka 📖
Przepis na zupę pomidorową dla dziecka:Składniki:
- 500g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 ziemniak
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 500ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: śmietana lub jogurt naturalny do podania
Przygotowanie:
1. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
2. Marchewkę i ziemniaka obieramy i kroimy w drobną kostkę.
3. Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej roślinny, dodajemy cebulę i czosnek, smażymy na małym ogniu przez około 2-3 minuty.
4. Dodajemy marchewkę i ziemniaka, mieszamy i smażymy przez kolejne 2 minuty.
5. Do patelni dodajemy pomidory, bulion warzywny, bazylię, oregano i przyprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
6. Gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Gładką zupę można podać w tej formie, lub delikatnie zmiksować blenderem na gładką konsystencję.
8. Podajemy zupę pomidorową z opcjonalnie dodatkiem śmietany lub jogurtu naturalnego.
Smacznego!