Przepis na zupę pomidorową z termomiksu 📖
Oto prosty przepis na zupę pomidorową przygotowaną za pomocą Thermomixa:Składniki:
- 800 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 400 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Jeśli używasz świeżych pomidorów, najpierw obierz ze skórki i pokrój w kawałki. Jeśli używasz pomidorów z puszki, możesz je od razu dodać do Thermomixa.
2. Włóż cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę do misy Thermomixa. Rozdrobnij wszystko za pomocą funkcji "Turbo" przez kilka sekund.
3. Dodaj masło i oliwę z oliwek do misy. Następnie ustaw czas na 5 minut, temperaturę na 100 °C i prędkość na "Soft" lub "Gentle Stirring".
4. Dodaj pokrojone pomidory, bulion warzywny, cukier, oregano i bazylię do Thermomixa. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
5. Zmniejsz prędkość do "Reverse" lub "Backwards" i ustaw czas na 20 minut, temperaturę na 100 °C.
6. Po upływie czasu zwiększ prędkość do "Speed 7" i miksuj przez kilka sekund, aby uzyskać jednolitą i gładką konsystencję zupy.
7. Przed podaniem zupa pomidorowa jest gotowa. Możesz ją podać samą lub z chrupiącymi grzankami lub świeżym chlebem.
Smacznego!