Przepis na zupę ramen 📖
Oto przepis na klasyczną zupę ramen:Składniki:
- 200g makaronu ramen
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka pasty miso
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżeczka sosu teriyaki
- 200g ugotowanego kurczaka lub wędzonego tofu
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paseczki
- 1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- kilka plasterków świeżego imbiru
- kilka plasterków nori (suche algi)
- kilka plasterków ogórka konserwowego
- kilka plasterków jajka na twardo
- kilka listków kolendry (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny lub drobiowy, a następnie zmniejsz ogień i utrzymuj na małym ogniu.
2. Dodaj sos sojowy, pastę miso, sos rybny i sos teriyaki do bulionu i wymieszaj dokładnie.
3. Dodaj makaron ramen do garnka i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zazwyczaj około 3-4 minuty).
4. W międzyczasie, ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój na połówki.
5. Na dnie miski ułóż plasterki nori, a następnie nałoż na nie imbir.
6. Dodaj ugotowany makaron wraz z bulionem do miski na nori i imbir.
7. Dodaj pokrojonego kurczaka lub tofu, marchewkę, cebulę i ogórek konserwowy.
8. Udekoruj zupę plasterkami jajek na twardo i listkami kolendry (opcjonalnie).
9. Zupa ramen jest gotowa do podania!