Przepis na zupe warzywna z mrozonek 📖
Przepis na zupę warzywną z mrożonek:Składniki:
- 500g mrożonych warzyw (np. marchewka, groszek, kalafior)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj mrożone warzywa do garnka i smaż przez kilka minut, aż się rozmrożą i podrumienią.
3. Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory krojone wraz z sokiem z puszki. Przypraw zupę suszonym tymiankiem, oregano, solą i pieprzem do smaku.
4. Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Zupę można podawać od razu. Możesz również zmiksować ją za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego miksera, jeśli wolisz gładką konsystencję.
6. Przenieś zupę do talerzy i podawaj gorącą. Możesz ją udekorować świeżymi ziołami lub dodatkowymi warzywami, jeśli chcesz. Smacznego!